ASOCIACIÓN AGROPECUARIA INDÍGENA Y CAMPESINA PRODUCTORA DE PURACÉ COCONUCO

La Asociación Agropecuaria Indígena y Campesina Productora de Puracé Coconuco nació el 27 de diciembre de 2011, y comenzó a operar activamente hace 4 años. Su creación responde a la necesidad de fortalecer la economía de mujeres indígenas y campesinas, brindándoles oportunidades reales de generar ingresos propios.

A través del aprovechamiento de materias primas del territorio, la Asociación transforma frutas y leche en productos artesanales con valor agregado, impulsando el desarrollo rural sostenible.

La Asociación integra prácticas ancestrales con procesos higiénicos y responsables, transformando productos agrícolas en pulpas de fruta y lácteos de alta calidad. Su labor promueve el desarrollo económico, social y cultural de las comunidades de Puracé y Coconuco.

Ayuda a consumidores locales, regionales y nacionales que buscan alimentos naturales y saludables, entregando productos frescos, confiables y culturalmente significativos.

La Asociación Agropecuaria Indígena y Campesina Productora de Puracé Coconuco transforma las materias primas de su territorio en productos naturales y artesanales que reflejan el trabajo de las mujeres indígenas y campesinas de la región. Elaboran pulpas de fruta con frutas frescas seleccionadas, manteniendo su sabor, calidad y valor nutricional; producen fresas con crema, un producto tradicional preparado con ingredientes naturales; fabrican queso fresco mediante procesos higiénicos que respetan las prácticas locales; y elaboran yogurt natural a partir de leche fresca, garantizando una textura suave y un sabor auténtico. 

Cada uno de estos productos combinan el saber ancestral, la calidad comunitaria y el propósito de fortalecer la economía rural mientras se aprovechan de manera responsable los recursos del territorio.